本期主讲嘉宾

　　黄友斌 杭州西湖博物馆总馆工艺美术师，浙江省青瓷行业协会会员，杭州市青年文艺联合会会员，杭州市优秀青年岗位能手，杭州市第二课堂优秀工作者。拉坯技艺曾师从国家级技能大师、全国技术能手、全国五一劳动奖章获得者占绍林，研究方向为陶艺设计与教育，致力于文化遗产的传承、弘扬和保护，讲好官窑历史故事、工艺和美学价值，普及陶瓷知识。作品曾入选庆祝中国共产党成立100周年浙江省工艺美术主题展、获浙江省文旅厅主办庆祝中国共产党成立100周年陶瓷艺术品大赛一等奖、中国工艺美术学会“中艺杯”工艺美术优秀作品大赛金奖，多个作品被省内外多家博物馆收藏。

　　记者王艳报道　瓷诞生于中国，在英语中，“中国”与“瓷器”同名。而浙江是青瓷的发源之地，历史悠久，名窑叠出。近日，浙江省职工服务中心特别邀请了杭州西湖博物馆总馆工艺美术师黄友斌，从浙江陶瓷的历史、杭州南宋官窑瓷的审美意趣与制瓷技术、龙泉地区的青瓷艺术的现状和发展趋势等方面带大家领略别样瓷文化。

　　黄友斌介绍，在绵延几千年的烧造历史中，浙江出现了越窑、瓯窑、婺州窑、德清窑、龙泉窑和南宋官窑等著名窑口，对全国的制瓷业产生了巨大而深远的影响，在中国陶瓷史上占有重要的地位。步入漫长的封建社会以来，其变化发展更像一面镜子般地映衬着社会的文明，所谓的汉风、魏晋风、唐风、宋风、明清风都极其准确地体现了各时代的社会风貌。但是，瓷器的产生并非一蹴而就的，它经过了漫长的由“陶”到“瓷”的演变历史。

　　我们常说“陶瓷”，其实瓷源于陶，但又有本质区别。成熟青瓷质地致密、透光性好，吸水率低，因釉料中含有一定的铁元素，经高温烧制后，呈青绿色或青黄色，所以称为青瓷。

　　另外，我们在参观博物馆或者一些展览馆的时候，会看到“原始青瓷”这样的名称，即指由陶向瓷过渡阶段的产物，始见于商周时期。与陶器相比，它的烧成温度高，胎体烘结度好，吸水率低，具有陶器所不具备的物理性能。但由于工艺上的局限，炼泥较粗，造型单调，以及变形、胎裂、釉薄、施釉不均匀、釉色不稳定等因素决定了它的原始性。

　　六朝时期，浙江青瓷制瓷技术更趋成熟。其中，越窑在中国陶瓷史上占有极重要的地位。由东汉到五代，越窑一直是我国的制瓷中心，所产瓷器始终以青瓷为主，汉至南朝还烧造少量黑瓷，唐至北宋时期的秘色瓷代表了越窑瓷器的最高水平，还曾一度为宫廷烧造过贡瓷，在国内外影响很大。

　　魏晋南北朝时期青瓷的装饰不强调精雕细刻，而推崇自然率意。越窑中有许多器皿与动物堆塑结合，突显造型灵动之气，从而获得新奇的艺术效果，极富艺术夸张趣味。此种造型手法，一方面为当时釉色表现欠佳进行补救，另一方面亦拓展了作品的想象空间，充分体现真、善、美，令人观后十分自然亲切，实为古人佳作。

　　这一时期，除了有越窑，还有今天我们所说的婺州窑、瓯窑、德清窑。婺州窑瓷器以青瓷为主，还烧黑、褐、花釉、乳浊釉和彩绘瓷。瓯窑，是浙江境内仅次于越窑的制瓷业集中地。德清窑，是以青瓷为主而以黑瓷闻名的古窑场。

　　宋元时期中国南方最大的民间窑厂龙泉窑，南宋中期烧成了著名的粉青釉，器型也更加丰富。器物胎色灰白，釉质滋润，造型多种多样，在生产白胎青瓷的同时，还仿造官窑的黑胎器物。元时在烧制大件器物上成就突出，近三尺的大盘、大瓶，烧成后不变形……

　　中国陶瓷以追求自然风韵为本，反对一切多余的人为雕饰，要求陶艺不仅仅停留在炫耀工艺技巧的阶段，而且要上升至表现思想情感的境地。宋代的青瓷，无论其质其色，都呈现出“玉”的光彩，这不仅符合中国传统的“以德比玉”含而不露的美玉精神，更吻合中华民族一贯内向的心理特征，历来文人墨客都对它作出极高的评价。

　　瓷之美，还在于它不仅仅是瓷器。因为瓷之所以能成为瓷，要经历重重考验。宋应星《天工开物》记载的制瓷72道工序中，关于“坯”的部分，一共有揉泥、做坯（拉坯）、印坯、利坯、接坯、剐坯、驮坯、挑坯、晒坯九个步骤。当然，这仅仅只是器物成坯的过程，并不包括前期准备过程。由此可见，整件器物的制作过程更是繁琐和复杂。

　　瓷器，蕴藏着匠心与技艺的积淀，承载了中华优秀传统文化，是中华民族精神的重要组成部分，为中国文化和世界文化的繁荣与发展作出了巨大贡献。

　　千年窑火不熄，世代匠心传承。直到现在，瓷器仍旧与我们的生活紧密相连，并将在创新中传承发展，开创未来。