记者张浩呈报道　当你路过杭州中山南路太庙广场附近时，很难不被太庙理发店的招牌吸引：吹风机吹出的洋红色暖风上，“太庙理发店”几个紫色美术字，随风飘荡，自由洒脱。一股浓浓的复古风随之扑面而来。不过，如果你把它定位为一家复古理发店，老板娘洪悦英会站出来严肃地纠正你，“我们一直是这种风格，不是复古”。

　　没有喧闹的音乐、没有华丽的装潢，老式的椅子、旧式的剃头刀、布满岁月痕迹的凳子和洗头盆……从开门营业到现在，太庙理发店走过了20余个年头。在这20余年间，无论美发潮流如何变化，它都固执地坚守着自己的风格，并始终将目光聚焦在服务中老年人身上。凭借着实惠的价格和过硬的服务，太庙理发店在潮起潮落的美发江湖中，牢牢地站住了自己的位置。

　　一年涨一元

　　太庙理发店门面不大，理发师除了老板娘洪悦英，还有四女一男，年纪都不小。每天早上6时40分，他们都会准时上岗，穿上白大褂，手执剪刀和梳子，站在理发镜前，刀剪挥舞，嚓啦嚓啦，头发随剪而落。洪悦英说，穿白大褂服务是国营理发店的传统，下岗开店后，他们便把这一传统继承了下来。

　　太庙理发店所在的位置属于杭州老城区，附近居民中老年人比较多。来太庙理发店剃头的，以老人为主，也有中小学生；以本地人居多，路过的也有；大多是老顾客，有的和洪悦英已经有20多年交情了，有的还会帮忙介绍新顾客。“比如在吴山上他们锻炼时，说起来有我这个店，就吸引了新客人来，现在滨江、三墩、丁桥等很远的地方，都会有人来。”洪悦英说，我们有很多回头客，从来不办卡。

　　要说太庙理发店有什么特色，洪悦英自己总结就是两句话：一是价格实惠；二是技术过硬。加上服务态度好，20余年间太庙理发店的生意越发红火。“我们最早剪发4元，加修面剃须5元，然后一年涨一块，其中还有好几年没涨过。”洪悦英介绍，现在太庙理发店单剪一次收费15元，刮胡须、洗头、理发19元，烫发88元起，“在这一带算很实惠了”。

　　太庙理发店，现在还保留着已经较难见到的剃须与修面的服务项目。这是“老派”理发师独有的技能。只见顾客仰面躺在椅子上，理发师左手绷紧顾客脸皮，用剃刀在各个部位依次轻轻滑动，时不时地用手指肚摸摸剃干净了没有，顾客则一脸放松，享受着这一刻的舒服与惬意。洪悦英说，剃头发和穿衣服一样，是门面，需要认真对待。“不管老年人还是年轻人，我们要一视同仁，态度要好，态度差了人家就不来了。这是太庙理发店所有理发师的工作理念。”

　　“老了也得美一把”

　　开店20余年，洪悦英一直把这间理发店当作“宝贝”，这话不是随便讲讲，从她说话言语间可以看得出，她是真爱这家店。

　　“不仅是我，我们大家都把这家店当成宝贝，靠着它，我们才度过人生最难熬的那段日子。”洪悦英说，2002年她从国企下岗，人到中年突然没了依靠，家里还有孩子要养，负担不小。思来想去，她决定在家中房子里开辟出一间店铺，利用自己的剃头手艺，开起了理发店，名字简单易记，就叫“太庙理发店”，“我们就在太庙广场附近，起这个名字，也是为了方便人家找到我们。”

　　店铺开张后，当时很多从国营理发店下岗的理发师们，慢慢找上门来，很快洪悦英就聚集起包括自己在内的五女一男的理发师团队。“到现在我们几个人剪头发都超过30年了，技术绝对过硬。”洪悦英说，杭州老爷子们都爱剃个平头，刚退休的阿姨们喜欢烫了之后再拉直，年纪再大一点的则喜欢“羊毛卷”。这些老杭州人爱的“潮流”，只有像他们这些有着30年以上理发经验的老师傅们才能轻松拿捏。“不管年纪大小，也不分男女，其实他们都是爱美的。”洪悦英说，你看我们店里墙上贴的标语，“老了也要美一把”，传达的就是这种态度。

　　在太庙理发店，每个人一句话的“店员简介”就挂在墙上，有着30多年经验的小蒋阿姨、男女老少剪发烫发都精通的章家姐妹、18岁入行专做女子理发性格腼腆的小谭阿姨，还有“手艺毛好”、擅长剪男头的小施叔叔。至于洪悦英自己，则是直接把信念挂上了墙：只要还有能力，就把这家店继续开下去。“如果哪天真不开了，一些老顾客还要一个一个电话告诉他们，免得他们白跑一趟。”

　　不止是理发

　　太庙理发店收费便宜，老顾客们也不问价格，只问心情，理发之余，更多的是聊聊天、叙叙旧。洪悦英说，老邻居们的家长里短都能在这里聊聊唠唠，有时候哪怕不是为了剪头发，也会有阿姨专程来店里和小姐妹们聊天说话。“前段时间，一位老姐妹，碰到事了，心里堵得慌，特地来店里找我叹叹气。”洪悦英说，聊得虽然都是细碎的小事，但对他们来说，是一个情绪的出口。

　　开理发店20余年，这里的理发师都跟顾客建立起深厚的感情。太庙理发店还有上门理发服务，有些老主顾们，从70岁一直光顾到90岁，后来腿脚不便，来不了，有时候会打来电话，让理发师们上门服务。还有些老人自觉年纪大了，有时也会半开玩笑地跟自己信赖的理发师说：我人生最后一个头，还要你来剃。“有些人已经走了，他们家属要求，我们也会上门给他们剃一剃，因为他们关照过我们，几乎后半辈子都在这里理发，我们也想让他走得清清爽爽。”洪悦英说。

　　如今，外面的世界每天都在高速变化，越来越多的新式理发店涌现，像太庙理发店这样承载着市井和人文情怀的老式理发店随着时间推移，在慢慢消失。这家店也和洪悦英一样在慢慢变老，对于这家理发店的未来，洪悦英还是那句话：只要还有能力，就把这家店继续开下去。