■徐曙光　　　　　

　　本地有家小饭店，门面并不起眼，可天天都是顾客盈门。其中一位食客道出了该店的经营秘诀：一般饭店里用来炒菜的油，都是粮油店里整壶买来；而这家店炒菜用的则是自己买猪肉、猪油熬出来的，炒出来的菜特别香！就是这么一点小小的差异，该店的生意就是要比别的店里好。因为，不少食客都是冲着“自己买油熬”这一特色来的。

　　无独有偶，还有一个小吃摊上每天都会看到顾客“抢包子”的情景。一蒸笼包子一上来，一下就被“抢”光了，没有“抢”到的顾客只能等下一笼。包子摊满街都是，大家为什么要“抢”这个摊上的呢？因为这里包子好吃！一是摊主没有被好生意冲昏了头，始终严把包子的数量和质量关；二是包子选料特别考究，不仅包子馅用的是精选瘦肉，且皮薄馅多，配料讲究，面粉又好，一口咬去香气四溢。生意不好才怪呢！

　　现在，好多人都说生意难做，却又不去动脑筋想怎么做，整天坐在店里等客上门，生意能好吗？其实，有的生意看似不太起眼，却蕴含着大市场，只要你认真去做，做出自己的“一招鲜”，说不定就从此“吃遍天”。这便是“自己买油熬”与“顾客抢包子”的启发。