■通讯员朱媚、胡弘 记者王艳

　　日前，杭州市拱墅区人民检察院提前介入一起生产、销售不符合安全标准的食品案。

　　犯罪嫌疑人陈某涉嫌在自家小吃店内，为提高其自制油条的销售量，在油条的制作过程中加入超过国家规定使用量的明矾，导致油条中的铝元素严重超标。抽样检测，铝含量为719毫克/千克，大大超过现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的限值100毫克/千克，严重危害人体健康。

　　该院民行科及时获悉案件相关信息，并立即对案件涉及的食品安全问题进行调查。调查发现，过量添加明矾等有害食品添加剂的现象在辖区内时有发生，涉及的多为小吃店、食品加工店等街头商户，服务对象多、流动性大，更容易对不特定的消费者造成损害。

　　对此，该院民行科向区市场监督管理局发出针对性检察建议，督促行政执法机关加大食品安全监督检查力度，加强对违法添加食品添加剂行为的惩治，构成犯罪的及时移送公安机关查处，确保群众饮食安全。

　　在检察机关的推动下，市场监督管理局积极开展食品安全专项检查，重点打击在面粉制品制作中超范围使用含铝食品添加剂，以及在水产品养（种）殖、运输过程中添加孔雀石绿等非食用物质等违法行为。同时，向辖区内每家早餐店（摊）、使用油条的麻辣烫及农贸市场或超市水产摊位发放承诺书，引导其严格遵守《食品安全法》等相关法律法规的规定，共同维护人民群众“舌尖上的安全”。