◎孙建新、戴美清

　　“我们一家人喝了在某超市买的进口牛奶，现在都住院了，我怀疑牛奶有问题，麻烦你们快来看看吧！”日前，湖州市南浔区市场监管局南浔镇分局接到市民李女士的举报，称一家三口在共同饮用某超市购入的进口牛奶后，出现上吐下泻头晕低烧的症状。其儿子脱水严重，出现意识模糊的情况，三人均被送往医院治疗。

　　执法人员接到电话后，第一时间赶往医院查看病人情况，并向意识清醒的李女士详细了解了事件的起因。

　　经调查，李女士购买的某进口品牌牛奶，容量为1升，生产日期为2018年6月7日，保质期1年。该牛奶为高温灭菌奶，虽然营养价值相对普通牛奶较低，但细菌存活率低，应该说安全性更高。牛奶包装上标明：常温，开封后需要0℃~5℃的条件下储存。

　　在一番详细沟通后，执法人员发现了可能存在的问题。原来，李女士的家人于三天前的那天晚上将该牛奶开封后，放置在10℃左右的室温下储存。三天后的上午，李女士一家再次打开这瓶已经开封的牛奶饮用，短短两小时后，三人便相继出现上述急性症状。

　　执法人员初步判断，导致李女士一家出现上述症状的原因，很有可能是开封后未按规定条件储存。为了验证判断正确与否，同时确保牛奶本身确实没有问题，执法人员立即赶往超市进行现场检查。检查发现，该牛奶的进口商资质齐全，且持有该牛奶批次的检验报告、海关报税单及入境货物检验检疫证明等相关材料。同时，为了确保万无一失，执法人员迅速抽取6瓶同批次该牛奶送往第三方检测公司进行检测，并将剩余11瓶牛奶现场下架就地封存。

　　第二天疾控中心对李女士一家血液采样检验结果表明，李女士及其家人血液样本中未检出副溶血性弧菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等病菌。但对其剩余牛奶进行检测发现存有金黄色葡萄球菌，初步判断为此次食物中毒的元凶。

　　同时，第三方检测公司检测结果也表明，6瓶同一批次的牛奶检验结果均为合格，且未检测出有金黄色葡萄球菌。

　　考虑到当事人饮用的牛奶为开封后的牛奶，且未及时放置冰箱内储存，反而将其暴露在常温环境中，放置时间超过三天，导致牛奶变质，致使病菌大量滋生。市场监管部门判断，以上不适当的储存方法，是此次食源性中毒的主要原因，李女士也表示认可此次处置结果。

　　在此，市场监管部门提醒广大消费者，应注意食品的储存条件，严格按照说明提示储存或加工。避免食用发霉变质、带有毒性的动物植物类以及亚硝酸盐、“瘦肉精”等化学性物质被污染的食品。