■主持人许瑞英

　　王女士的小女儿已经9个月大了，体检时被医生告知缺铁，医生一边给她配了铁剂一边叮嘱她给女儿添加辅食时可以适当加些猪肝和肉末，这么小的孩子可以吃肉肉吗？答案是肯定的。

　　目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主，如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维生素A缺乏等等，而这些都与肉类食品摄入量过少有关。因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量要比粮食中的含量高十几倍或更多。

　　那么，宝宝什么时候开始吃肉最好呢？随着宝宝的快速生长和身体储存铁的消耗，宝宝6个月以后需要通过辅食来额外补铁，而一些含铁高的食物，比如红肉泥（牛肉及猪肉）、禽肉、鱼肉及强化铁米粉等都是不错的选择。

　　所以，只要家长给宝宝提供的肉类，剁得足够碎、煮得足够软了，宝宝就不会消化不了。在这一点上，家长们要对宝宝有足够的信心，只要宝宝不对某种肉出现过敏反应，那么就可以放心地给宝宝吃。

　　那么小宝宝肉类辅食的食用量标准是多少？根据《中国居民膳食指南》，不同年龄的宝宝有相应的肉类辅食的摄入量：

　　7~12个月的宝宝，每天需要50g（1两）的肉禽鱼；

　　13~24个月的宝宝，每天需要50g~75g（1两~1两半）肉禽鱼；

　　2~3岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50g~70g；

　　4~5岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70g~105g。

　　值得注意的是，家长刚开始给宝宝添加肉类时，应从单个品种开始，少量添加，性状应逐渐从泥糊状（肉泥）—半固体（肉末）—固体（肉粒）过渡。烹调方法尽量简单，不要添加任何调味品。

　　最重要的是，要一边喂一边观察宝宝有无过敏或其他不适，如：家长要注意观察宝宝的表情和反应，即使孩子食欲再好也不要过量喂食，以免消化不良。观察宝宝的皮肤反应和排便情况，如果宝宝表现正常，则可以继续添加其他种类。反之，如果宝宝拒绝食用，家长也不要硬塞，这种急于求成的做法往往会导致宝宝的逆反和抵触情绪，这样更不利于后期添加。可能有的妈妈想问了，既然害怕宝宝贫血，那么给宝宝吃点别的食物可以吗？比如大家都认为有补血功效的红枣、黑豆、黑木耳、菠菜等……其实用处不是很大！禽鱼肉、蛋类，才是补铁的真正“主力军”。