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00003版:时尚·美食

腾豪村的 特色美食

  ■钟伟、沈潇

  这些天,位于绍兴柯桥南部山区的王坛镇腾豪村,到处弥漫着刚出炉年糕的清香。在村民王家德的年糕作坊里,一片热气腾腾的景象。这里制作的年糕有晚米年糕、玉米年糕、荞麦年糕、高粱年糕等多个品种,色香味俱全。

  年糕制作村村都有,而腾豪村的年糕更注重手工。据王家德介绍,这个作坊每天要制作500斤左右的年糕,基本当天就能销售一空,还吸引绍兴、杭州等地的市民前来购买。

  腾豪村临近嵊州,村里也有村民自制榨面、霉干菜、香肠等土特产。作为乡贤的王家德有一个设想,去村民家中收购优质的农产品,然后到市区开一家专卖店,专门销售腾豪村的土特产,带动村民一起致富。


浙江工人日报 时尚·美食 00003 腾豪村的 特色美食 2019-12-25 2 2019年12月25日 星期三