合理食用 其“盐”也善
随着健康知识的普及,越来越多的人开始重视饮食健康,也有越来越多的人意识到过量食盐的危害。于是乎,市面上出现了各种各样所谓的健康盐,有人为了过度追求低盐饮食,甚至直接选择不吃盐,这样的做法并不科学,那么,盐对于人体有哪些好处?
盐对人体有什么好处
人体里有很多水分,大概占70%,而这70%的水里,都有着不同浓度的盐,这些盐水密切参与着我们的生命活动。平日所食用的盐,其化学成分是氯化钠,经吸收后会以钠离子、氯离子的形式出现在体内。
维持生命
钠元素是维持生命的重要元素,在能量的驱动下穿梭于细胞膜的过程,是细胞执行各种功能的基础。而细胞周围环境中,钠的浓度需要保持在合适的水平,过高或过低都会影响正常人体功能。例如剧烈运动后,大量饮水可能会出现头晕、呕吐甚至昏迷,或是长期摄入盐不足出现的乏力,都与人体内钠的浓度相关。
调节体内酸碱平衡
氯离子很多时候是与钠离子相辅相成的,共同参与生命活动。其中氯是胃酸的重要组成部分,日常食入的蛋白质在胃酸的作用下才能更好地消化、吸收,并且胃酸还能杀死进入胃里的细菌。同时氯离子还是人体内重要的阴离子,参与体内酸碱平衡的调节和维持。